Cafe & Bread MY-NOTEBOOK

Thursday, December 1, 2011

黒糖食パン

とにかく、黒糖のやさしい香りが良い！
かるくトーストするとその甘いかおりがますます広がります。
もちっとした食感とほどよい甘さ、そして雑穀の香ばしさがマッチしたパンです。

厚切りにしてトーストしてバター・マーガリンがグッド。
香ばしさとほんのりとした甘み、雑穀がよく合う。
クラムはかみ応えがあり堅めでしっかりとした味わい。

パンがほんのり甘いので、あわせるジャムはあまくない方がいい。