Thursday, December 1, 2011
オリーブ・アンチョビ・フォカッチャ
たくさんのオリーブの実が入っています。
ほどよい、塩味とオリーブの香りが食欲をそそります。
１つペロッと食べ切れてしまう、おいしさ。
シリアル食パンと黒糖食パンに注意！
シリアルは山食パンで、黒糖食パンは角食パンです。
Thursday, December 1, 2011
黒糖食パン
とにかく、黒糖のやさしい香りが良い！
かるくトーストするとその甘いかおりがますます広がります。
もちっとした食感とほどよい甘さ、そして雑穀の香ばしさがマッチしたパンです。
厚切りにしてトーストしてバター・マーガリンがグッド。
香ばしさとほんのりとした甘み、雑穀がよく合う。
クラムはかみ応えがあり堅めでしっかりとした味わい。
パンがほんのり甘いので、あわせるジャムはあまくない方がいい。
Friday, November 25, 2011
カレンズ ノア
適度に固いクラスト。
たっぷりフルーツ＆ナッツ。
かみしめれば、かみしめるほど、味が出る。
パンの甘さと酸味、生地のちゃいろ→あたたかみ。
外側の堅さ加減が絶妙。
パリパリした外側とほわっとした内側の生地のバランスが楽しめます。
噛みしめれば噛みしめるほど、味わいが出てくる感じですね。
生地に練り込んであるレーズンの甘酸っぱさもたまりません。
おいしい紅茶と一緒にたべると、なおいっそう味が引き立つんじゃないでしょうか！
一本は大きめなので、ご家族で食べるのにちょうどいい大きさだと思います。
Friday, November 25, 2011
ジェルミノーヴ
こおばしい、パリッとした厚みのある外の皮。
はしっこがこおばしくてスキ。
つぶつぶ。
Profile
Tomoaki Oshima
名古屋のカフェやパン情報を書いています。